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Nikon D800 | ワークショップ

JUGEMテーマ:写真


【Nikon D800】

ワークショップのひとこま。

もこもこ生クリームのお菓子はマロンパイです。
塩気を効かせたパイ生地とアーモンドとマロンのクリーム。
そして中に栗の甘露煮を入れました。

1つのカップにこんもり生クリームが飾れるように
パイ生地の閉じ口やパイ生地の分量を試行錯誤すること3回(汗
味よりもこちらに時間がかかりました。

ワークショップのお菓子たちは少なくても3回は
作っては調整してを繰り返すので
本番の際にはもう味に飽きていたりしています(遠い目

次回は1月か2月でアトリエで開催なので
バレンタイン用にチョコレートお菓子を考えています。
今からレシピ調整するため、チョコを大量買い(汗

私はスイートチョコレートにカカオマスで味を調整するのが
定番になっていて、今回もそのようなチョコレートを使って
作ろうと思います。

*****

こちらでは何度か書いていますが、堺雅人さんが大好きで
ドラマ大奥も楽しみのひとつでした。
最終回・・・寂しいです・・・
映画も今から見に行く気満々。
菅野美穂ちゃんも大好きなので、わくわく♪


■micchi
静岡在住のwebデザイナー。
他にAtelier*Spoonにて写真教室など
しております。
コーギーのアフロと幸せな
毎日を送っております。
■好きな物
・お菓子作り
・写真撮影
・STUDIO M'の食器
・MATEUSの食器

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